NHKBSプレミアム 「偉人にチャレンジ」再放送

宮本武蔵が、箸で飛んでいるハエをつかめた
という逸話が本当なのか。
現代のつわものが実験。ハエまでつかめる箸の技を小倉が指導しました。
　「偉人にチャレンジ」が下記の日程で再放送されます。

再放送
　2023年4月14日（金）14:35〜16:04　NHKBSプレミアム

箸とフードサービス業の関係性の論文が、論文集に掲載されました！

こんにちは。代表の小倉朋子です。

やっと！

日本フードサービス学会に投稿した論文
「割箸にみる文化的役割　～フードサービ業における店と箸との関係性からの考察」
が、
学会論文集に掲載されました！
査読論文といって、審査を経て承認（合格）していただいた論文となることができました＼(^o^)／



外食産業における割箸の役割を、文化的な見地から、論じております。
機会がございましたら、ネットで検索できるようになるかも？それませんので、
その際にはよろしくお願いいたします。

箸の論文書きました

しばらくこちらに書いておりませんでした。
代表の小倉朋子です。

皆様は、御元気でお過ごしでしょうか。

さて、実は、私は何を血迷ったのか(笑)、大学院に通っておりました♪
無事、2020年3月に修業しまして、国際観光学修士を取得したのですが、修士論文は、
「日本における箸の特異性～儀式にみる関係性からの考察」です！

観光学なのに、まるで民俗学のようなテーマですが、ホスピタリティの視点は大学院の中の視点に入っていますので、
そちらかのアプローチです。

お陰さまで、学内の「松尾賞」をいただきました＼(^o^)／

仕事をしながら大変でしたが、とても勉強になりました。

箸文化に関して、より深く知る機会にもなり。とにかく文献をよみまくりました～
かなり詳しくなったかなと思います♪

そして、改めて日本の箸の奥深い興味深い点に敬意を抱きつつ。

皆さまのご協力のお陰で、なんとか。

日本箸文化協会の中道さんにも資料をご提供いただきました。

そして、さらに今年は、別の箸の論文を執筆しました。それに関しては、時期を見て、また
御連絡させていただきますね。

今後とも日本箸文化協会をどうぞよろしくお願いいたします。

箸感謝祭（箸供養祭）お知らせ

毎年の箸供養祭が8月4日に日枝神社、赤坂にて開催予定です。
10時30分から～
どなたでも参加可能です！日曜なので是非、御一緒に古式ゆかしき伝統行事を体感しませんか？
箸は奥深いですよ。

Ｏｌｙｍｐｉｃも一年に迫り、エグゼクティブの外国人は箸づかいが上手な現代、
身近な箸に感謝して、見直してみませんか？

ご希望の方は、7月31日までに小倉朋子までご連絡ください。
小倉朋子の公式サイトのお問い合わせから、入っていただけますか。
お手数おかけします。
公式サイト　http://www.totalfood.jp

箸感謝祭 日枝神社

8月4日は箸の日です！
毎年赤坂日枝神社にて、箸感謝祭として、箸供養の奉納式をしております。
素晴らしくきちんといたします！

箸は道具ではありません！
ご興味ある方は、詳細は、わたしの食輝塾ファンブログご覧くださいませ。

直会の時の1メートル以上の長い箸で、自分の著書を持つ私（笑）。