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初めて!

こんにちは、カネコです!

先日、九州に行ってまいりました。
人生初九州上陸!だったのですが、もう一つ初めてだったものがあるんです!

それがコレ!

kuki


……なんだかわかりますか??




正解は  芋茎(ずいき) でした!
これは干していない状態のものだそうですが、とっても美味しかったです
本当にビックリ!!

存在は知っていましたが、今まで食べる機会がありませんでした。
勿体無いことしたなあ~と今は反省しきりです。
本当に美味しいので、皆様も機会がありましたら、是非挑戦してみてください
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日本は世界で唯一、箸だけで食事を完結させる国。
だからこそ日本独特の繊細な食文化や、他者を尊ぶ謙虚な心は、たった2本の棒――箸とともにあったのです。
すべての日本人が正しく美しい箸づかいを身につけ、良き“日本の心”を取り戻し、後世まで伝えていく。
それが私たち「日本箸文化協会」の目的です。

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